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    酵素常见问题汇总(2) 酵素的作用

    日期:2016年6月27日 09:38

    酵素常见问题汇总(2) 酵素的作用

    十二、酵素的作用

    氧化作用: 

    酵素的第一种作用,是氧化还原反应。氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程,而还原是氧化物中的氧分子消失,回复到原始状态的过程。酵素即是此反应过程中不可或缺的催化剂,人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等,就是氧化还原反应。

    分解作用:

    当我们咀嚼米饭时,米饭中的淀粉,会被唾液中的淀粉酵素所分解,成为麦芽糖或糊精,同时你会觉得愈嚼愈香甜,这是酵素分解作用加强的结果。

     另外胃肠内还有许多帮助营养素消化和吸收的消化酵素,可将食物转换为水溶性物质,如糖类分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂肪分解为脂肪酸或甘油,才能被身体所吸收及利用。

    新陈代谢作用: 

    所谓新陈代谢,就是细胞的汰旧换新,人体细胞有其生命周期,当细胞老化,坏死就必须更新,然而分解老化坏死的细胞,以及制造新生细胞的过程,是相当浩大的工程,并非几种酵素就能完成,必须藉由各种酵素的分工合作才能做到。在细胞制造的过程中,有些酵素是负责监各种酵素的运作状态,酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。

    热能作用:

    因为酵素的作用,使能在常温中进行氧化反应,以产生热能,并可将热能储存起来,视体内需要适时将热能释放出来。这些热能的储存和利用,完全都是靠酵素的作用。

    净化血液作用:

    酵素能分解血液中的废物,使血液保持弱硷性,促进血液循环。 人体中的氨基酸代谢,会产生阿摩尼亚等有害物质,血液中的阿摩尼亚浓度过高时,会使人陷入昏睡状态,而体内的酵素能将阿摩尼亚,转变成低毒性的尿液排出体外,若没有这类酵素的作用,人体内将充满有害物质。

    抗菌防御作用

    白血球中含数种酵素,它能促进白血球的食菌作用,当急性病或发炎时白血球的数量会急速增加,以对抗外来的细菌。人体口腔、鼻腔黏膜、眼球结膜,都是细菌容易滋长的地方,而人体的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶菌和杀菌的效果,使人不容易被病菌感染。其实酶只会有一个作用,就是催化作用,它本身并不会参与反应。

    十三、人体如何补充酵素?

    除有针对性的补充酵素外,多吃新鲜的水果蔬菜也有益于人体补充酶量。酶分为在体内合成的酶和从外界食物当中摄取的酶两种。香蕉、酪梨、凤梨、芒果及红萝卜、木瓜、菠菜等富含酶的食物可以减轻体内合成酶的负担。而选择水果蔬菜补充酶时,一定要注意"当地、当季和盛产"三大原则。

    其次,养成健康的饮食、生活习惯对改善人体缺酶有很大帮助。必须记住,酗酒、吸烟、大鱼大肉、食品添加剂、滥用医药用品等不良习惯,都会无谓地消耗人体大量的储备酶,而且由此引起的体内毒素的分解都会造成酶的浪费。所以,我们要认清这些"元凶",最大限度地避免由不良的饮食、生活习惯造成的酶的过量消耗,以维持身体的健康。

    另外,适当服用酶的补充品也是解决人体缺酶的不二法则。酶补充品可以促进消化器官和免疫系统的运作,减少消耗身体内有限的酶,让体内的天然酶保存更久。优质的酶补充品一般由多种酶组成,从天然的动植物中经高新技术提炼而成,适用于缺酶或需要补酶的人群。

    十四、酵素在人体内怎么发挥功效?

    人体中的酵素无数种,每种酵素都有一个自己的工作任务,不可挑换,例如,淀粉酵素只分解淀粉类,脂肪酵素只能分解脂肪,转移酵素只负责搬运工作,代谢酶负责代谢工作,每一种酵素都井井有条的工作着,一旦哪个出现问题,就会出现混乱,导致疾病的产生。

    十五、年龄会影响酵素的功效吗?

    这个是肯定的。根据报告,年轻人唾液酶的活性就比老年人强30倍!动物实验也表明,保持一定的饥饿度,节省消化酵素可以"长寿"。

    由于各种代谢废物和毒素在体内的堆积,加上组织、细胞的老化,人体细胞制造酵素的能力以及酵素的储备均会逐渐呈下降趋势。年纪越大,各种代谢废物(代谢不完全产物)和毒素在体内的堆积就越多,同时由于器官与细胞的老化,制造酵素的能力下降,而又不断地消耗增大,导致体内酵素急速减少,因此,老年人的亚健康、疾病、癌症发病率明显升高。对于老年人来说,健康的、高质量生活的长寿,更具有生命意义,同时也是家人的福音,因此,老人更需要补充大量的酵素。

    十六、儿童也需要服用酵素吗?

    您好,小朋友服用酵素也是可以的,不过呢相对而言,小朋友因为正在长身体的阶段体内酵素含量是比较充足的,因此可能效果不如在您身上明显,但是服用是无大碍的。

    儿童补充酵素,对其成长发育的顺利与否,是极其重要的,也是必要的。

    十七、酵素可以减肥吗?

    酵素是一种助消化的成分,能将进食的营养物质充分的消化掉,减少毒素的累积和脂肪的形成,对减肥者来说是不错的选择。

    过度肥胖以及循环系统疾病的人,是因脂肪脢(酵素的一种)不足所引起,脂肪脢是用来分解脂肪、燃烧脂肪以产生热量并储存及分配脂肪的作用,煮过的食物其脂肪脢已被破坏,以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤积在肝脏、肾脏、动脉中,脂肪过多会阻塞血管,造成心脏病,也会让细胞的循环变慢,所以肥胖的人较易生病。

    十八、酵素能够降低胆固醇吗?

    酵素不足使胆固醇粘在动脉内壁,年龄愈大,血液中脂肪酶含量越少,小肠的脂肪吸收也越慢,而且有些被吸收的脂肪还是属于未被水解的,野生动物不得动脉硬化病,因为它们生食中含有酵素,对动脉及心脏有益。熟食破坏了脂肪分解酶使胆固醇粘在动脉内壁,生食或服用酵素,可以降低胆固醇而预防心脏病。

    十九、酵素能改善失眠吗?

    导致失眠状况有很多因素,由于内分泌系统中的激素分泌不平衡而导致的失眠,酵素疗法很有效。缺乏代谢酵素肯定会影响脑垂体分泌物的产生,因而导致失眠。生食或服用酵素补充剂可以改善你的失眠状况。

    二十、酵素怎样帮助身体抵抗癌症?

    第一:癌细胞的产生是由于正常的DNA发生突变,引起组成DNA的 四种核疳酸(腺嘌呤,鸟嘌呤,胞嘧啶,胸腺嘧啶)发生化学反应,导致细胞合成错误的蛋白质,体内一旦开始合成错误的蛋白质,那么就再也无法停止这种子合成。合成错误蛋白质的细胞会不断进行扩散,并破坏其他正常细胞,但幸运的是,人体内含有一种天然修复酵素。这种酵素来回穿梭于DNA组织,可以将这些错误合成的蛋白质修复过来,我们食用了消化酵素补充剂后,新陈代谢酵素就可以不用负责消化工作,而是制造更多的修复酵素来预防癌细胞的产生。

    第二;癌细胞的表层覆盖了一层蛋白质,这层蛋白质可以阻止白细胞攻击癌细胞,白细胞识别不出癌细胞,误认为这些癌细胞是自己的朋友而不对其进行攻击。但是酵素的补充剂(尤其是蛋白酶)可以消化和分解癌细胞表层的蛋白质,这样癌细胞就会暴露出来,被白细胞消灭。

    二十一、酵素可以排毒吗?

    我们居住环境中,水,空气,土壤,农作物,食物,到处受到如汞,镉,铅,铜。这些重金属元素的污染,每天在不知不觉中吸收了许多重金属元素,如果它含量不高,我们体内有机能可以把它排除体外,对健康无害;假如某一种重金属含量过高,我们无法把它排除体外时,它就累积残留在血液中,久而久之莫名其妙的 严重病症就出来了,受害者几乎无药可治。我们第一个人几乎都有机会变成受害者,可是酵素很神秘的分解能力,能把血液中的重金属元素与毒素分解及分离,快速地清除而排出体外。

    所以说酵素是公害病与药害病时代的救星!

    二十二、酵素对哪些疾病有帮助?

    根据国外临床资料最新统计如下:

    消化:便秘,腹泻,食欲不振,胃下垂,胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,痔疮,肠炎,肝炎,肝功能不良,脂肪肝,肝硬化,宿醉,糖尿病,口腔炎,牙周病,偏瘦,肥胖。

    呼吸:鼻窦炎,气管炎,气喘,肺疾,感冒,扁桃腺炎。

    循环:心脏病,心肌梗塞,心绞痛,血管硬化,血压异常,手足冰冷,中风,脑出血引起半身不遂,头晕,晕眩,容易疲劳,身体虚弱,贫血。体质过敏。经:自律神经失调,失眠,神经质,头痛,肩痛,脖子痛,腰疼,神经痛,痛风,风湿痛,关节炎,神经过敏,坐骨神经痛,羊角风。

    泌尿:肾炎,肾功能不全,尿蛋白,水肿,高尿酸,膀胱炎,结石(肝,胆,膀胱)。

    内分泌:内分泌失调,阳痿,手脚凉,不孕症,甲状腺。

    妇科:生理不顺,经痛,习惯性流产,更年期,赤白带,子宫下垂。

    骨科:骨质疏松症。

    肿瘤:子宫肌瘤,卵巢囊肿,前列腺肥大,脂肪瘤,淋巴瘤。

    癌症:肝癌,直肠癌,乳癌及各种癌症。

    皮肤:脚气,湿疹,刀伤,烫伤,撞伤,红肿,瘀血,皮肤病,化脓,褥疮,红斑狼疮。

    美容:黑斑,肝斑,老人斑,妊娠斑,青春痘,粉刺,皮肤粗糙。

    二十三、没有酵素,就没有生命

    不仅限于人类,对于其它生物都是一样,生命体的存在,都是依赖酵素的作用。在人体中,有无数的酵素负责体内各种化学变化,如食物的消化,手脚的动作,头脑思考,各种变化在一天廿四小时不停的运转。人们每天所摄取的营养素,是我们生命活力的来源,而如果没有酵素,这些营养素就无法消化吸收,所以身体如果缺少了酵素,任我们吃再多的食物也无法取得营养。酵素是健康的泉源,也是生命的泉源。

    人体内无数化学反应,每一种反应皆有固定的一种酵素来催化,一个细胞内,许多酵素都有自的工作,例如淀粉酵素只分解碳水化合物,脂肪酵素只分解脂肪,转移酵素只担任搬运的任务。酵素对物质做催化作用後,会将其转变为另一种物质,但酵素本身不起变化。

     

    所属类别: 养生与健康

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